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Bio Rotwein radioaut

Giato Nero d’Avola-Perricone Sicilia DOC

Centopassi ist das Herzstück der Libera Terra Weinkooperativen, die in Sizilien von der Mafia beschlagnahmte Ländereien bewirtschaften. Der Name des Projekts ist inspiriert von der Geschichte von Peppino Impastato, einem jungen Sizilianer, der von der Mafia wegen seiner unermüdlichen Aufklärungsarbeit gegen die kriminelle Organisation ermordet wurde.

Radio Aut war der freie Radiosender, den Peppino in Cinisi gegründet hatte. In seinen Sendungen verspottete er Mafiosi und mit ihnen kollaborierende Politiker und verbreitete eine Botschaft von Gerechtigkeit, Freiheit und Mut. Eine Botschaft, die niemals sterben wird.

Die Weine von Giato werden aus Trauben von Weinbergen im Hochland des sizilianischen Hinterlands gekeltert und erzählen durch ihre typischen autochthonen Rebsorten die Geschichte dieser Region.

allergene Zutaten:

enthält Sulfite



Alkohol:

13% vol



Gesamtsäure:

6,25 g/l



PH:

3,46



Region:

Sizilien



Jahrgang:

2024



Rebsorte(n):

Nero d'Avola 70%, Perricone 30%



Qualität Wein:

Denominazione di Origine Controllata (DOC)



Ausbau:

4 Monate in Stahlbehältern (90 %) und Taransaud-Tonneaux (10 %)