Alle Artikel von RFZ Rheinland anzeigen.

Biologischer Hartweizengrieß aus Süditalien

Ausformung in Bronze

Trocknung bei maximal 80°C für mindestens 6 Stunden

kalt vermahlener Hartweizengrieß (< 40°C)



Der für die Herstellung dieser Teigwaren verwendete Bio-Hartweizen wird im Spätherbst in der Fruchtfolge mit Leguminosen, Gemüse und Futterpflanzen ausgesät.

Die Unkrautbekämpfung erfolgt durch Sommerpflügen, Scheinsaat und mechanische Maßnahmen. Die Ernte erfolgt bei voller Reife, je nach Jahr und Höhenlage zwischen Mitte Juni und Ende Juli.

Um die organoleptischen Eigenschaften des Rohmaterials zu erhalten, wird der Grieß kalt gemahlen. Durch die Ausformung in Bronze wird die Pasta rau und porös, wodurch sie Soßen und Gewürze besser aufnehmen und veredeln kann.

Pasta Libera Terra ist all jenen Bürgern gewidmet, die mit bedingungsloser Liebe und mühevoller Hingabe beweisen, dass das Italien der Demokratie, des Friedens, der Gastfreundschaft, der Kultur, der Kunst und der Exzellenz stärker ist als der Verfall der Mafia, der Korruption und des Betrugs.

Produktbezeichnung:

Bio-Hartweizennudeln



Marke:

Libera Terra



Artikelnummer:

LT119



Nettofüllmenge:

500g



Produktzutaten:

HartWEIZENgrieß°



° = aus ökologischem Anbau



Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ/kcal

kJ 1577 /kcal 374

Fett

davon gesätt. Fetts.

1,5 g

0,3 g

Kohlehydrate

davon Zucker

76 g

2,8 g

Ballaststoffe

3,2 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,01 g



allergene Zutaten:

Gluten



kann produktionsbedingt enthalten:

Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.



Verwendung:

Kochzeit ca. 6-7 Minuten



Sonstiges:

Kühl und trocken lagern