Safran aus Afghanistan  
€ 19,50
Conflictfood: echte Safranfäden aus Afghanistan, inklusive Journal "Voices of Afghanistan", 1 g

Artikelnummer:  AF1-15-101
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EAN:
4260570790039
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El Puente GmbH
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Weitere Informationen:
Echte Safranfäden
Premium Qualität (Kategorie 1 ISO 3632)
Zartherb-aromatisch duftend
Tiefrote, leuchtende Farbe
Rezeptkarten & Infokarten
Journal “Voices of Afghanistan”
In hochwertiger, handgefertigter Box

Conflictfood Safran wird in Afghanistan von einem unabhängigen Frauenkollektiv geerntet – nach alter Tradition und in reiner Handarbeit. Für ein Kilo dieses „Roten Goldes“ müssen über 200.000 Krokus-Blüten gepflückt und die drei Stämpelfäden entfernt werden. Nach schonender Trocknung erhält man das kostbarste Gewürz der Welt – Safran. Der Duft von Safran ist herb, gleichzeitig lieblich und warm. Das Aroma erinnert an Vanille und salzige Erde. Dieses Gewürz verleiht deinen Speisen eine gold-gelbe Farbe und verfeinert Reisgerichte, Desserts und Gebäck.