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Sizilianisches Bio-Auberginengemüse 270g

Die Bio-Auberginen werden in der Ebene von Catania ohne Einsatz von synthetischen Mitteln angebaut. Die gewählte Sorte zeichnet sich durch ihre zarte Konsistenz und ihren herausragenden Geschmack aus.

Die mit Kirschtomatensoße und nativem Olivenöl extra sowie einer süßsauren Note verfeinerte Auberginen-Caponata ist ein typisch sizilianisches Gericht und traditioneller Bestandteil eines Festessens.

Die Caponata ist eine hervorragende Vorspeise und sollte bei Zimmertemperatur serviert werden.

Die sizilianische Bio-Auberginen-Caponata von Libera Terra stammt aus dem Anbau der Kooperativen, die die konfiszierten Mafia-Ländereien bewirtschaften, sowie von den süditalienischen Landwirten, die sich an dem Projekt für eine mafiafreie Gesellschaft beteiligen.

Auberginen° (40%), Kirschtomatensauce° (20%), Olivenöl extra vergine° (10%), SELLERIE°, grüne Oliven°, Kapern°, Weißweinessig°, Meersalz, Zucker°, Basilikum°, schwarzer Pfeffer°, Peperoni°



° = aus ökologischem Anbau



Durchschnittliche Nährwerte bezogen auf 100g

Energie kJ/kcal


KJ 620 /kcal 148

Fett

davon gesätt. Fetts.


12 g

1,5 g

Kohlehydrate

davon Zucker


4,9 g

4,9 g

Ballaststoffe


g

Eiweiß


1,0 g

Salz


1,0 g



allergene Zutaten:

Sellerie