Alle Artikel von FTO Culemborg anzeigen.

Aus der traditionell indischen Küche kommt das Butter Chicken Gericht. Wie der Name schon verrät, wird dieses Curry mit Hähnchenfleisch zubereitet. Mit der Gewürzpaste wird das Butter Chicken wunderbar aromatisch und cremig. Die Paste enthält eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern. Diese geben dem indischen Gericht eine absolut authentische Note und einen genialen Geschmack.

Die Fairtrade Original Gewürzpaste ist 100% vegan und natürlich fairtrade-zertifiziert, wie kann es auch anders sein. Wenn Sie ein rein veganes Curry mit dem Butter Chicken machen möchten, können Sie auch zu dem Fleischersatz Jackfruit greifen. Jackfruit in Dosen führen wir ebenfalls im Sortiment.

Hier eine kleine Anregung zum Kochen daheim:
300g Hähnchen oder Fleischersatz und eine Zwiebel in beliebig große Stücke schneiden.
Die Gewürzpaste mit dem Hähnchen oder Fleischersatz und der Zwiebel vermischen. 15 Minuten ziehen lassen.
Das Ganze mit Butter bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald das Hähnchenfleisch/Fleischersatz gar ist, Kochsahne und Joghurt hinzufügen.
Kurz umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce schön cremig ist.

Wasser, Gewürze (Koriander (11,3 %), Ingwer (3,7 %), Bockshornklee (2,2 %), Fenchelsamen, Kreuzkümmel (2,1 %), Kurkuma (1,8 %), rote Chilischoten (1,1 %)), Kokosöl, Tomatenmark, Essig, Knoblauch (5,6 %), Salz, Reis, Rohrzucker.
Kokosöl und Reis wurden von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach Fairtrade-Standards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 22%